Knoblauch
Knoblauch (Allium sativum, Liliaceae)
Ibizenkisch: all, ai
Schweizerdeutsch: Chnobi
Russisch: чеснок
Der Knoblauch stammt aus Zentralasien und wird in einem großen Teil der Erde angebaut, so natürlich auch auf Ibiza.
Die Knoblauchzehen werden als Gemüse oder Gewürz verwendet und haben als solche gesunde Wirkungen: Sie fördern die Verdauung, wirken gegen hohen Blutdruck (und beruhigen daher) und schützen vor Arteriosklerose. Knoblauch wirkt auch desinfizierend.
