Vitamin C
Vitamin C oder Ascorbinsäure (Askorbinsäure) ist eine essentielle Substanz, die wir Menschen mit ihrer Nahrung aufnehmen müssen. Vitamin-C-Mangel führt zu Skorbut.
Es ist nicht ratsam, Vitamin C als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, auch nicht als mit Vitamin C angereicherten Saft, besser in natürlicher Form, sodass der Körper es aufnehmen kann und sich nicht an astronomische Mengen gewöhnt.
Viele Pflanzen enthalten beachtliche Mengen von Vitamin C, zum Beispiel: Zitrone, Orange, Andenbeere, Weißer Doppelsame, Rucola.
